Transformation et Commercialisation du Karité et Cacao

Présentation

Transformation et Commercialisation du Karité et Cacao

Le Karité et le Cacao sont deux produits phares africains qui offrent des opportunités exceptionnelles de création de richesse locale via la transformation et la commercialisation. Cette formation intensive est conçue pour les coopératives, les entrepreneurs et les exportateurs qui veulent maîtriser l'ensemble de la chaîne de valeur : des techniques de transformation (beurre, chocolat, cosmétiques) à l'obtention des certifications internationales. Un accent est mis sur les stratégies de commercialisation locale et à l'export, ainsi que sur l'art du branding et du storytelling pour capter des marchés à forte valeur ajoutée.

Objectif de formation

L'objectif principal est de permettre aux participants de :

  • Maîtriser l'analyse et l'optimisation des chaînes de valeur du karité et du cacao en Afrique de l'Ouest.
  • Acquérir les techniques de transformation essentielles pour produire des dérivés de haute qualité (beurre raffiné, chocolat fin, produits cosmétiques).
  • Comprendre et obtenir les normes de qualité et certifications internationales (Bio, Équitable) indispensables pour l'exportation.
  • Développer des stratégies de commercialisation efficaces pour pénétrer les marchés locaux et internationaux.
  • Utiliser le branding et le storytelling pour valoriser l'origine africaine des produits et maximiser la marge.
Module de formation (Programme Synthétique)

La formation est structurée autour de cinq modules fondamentaux :

  • Module 4.1 : Chaînes de valeur du karité et du cacao (Analyse des acteurs, défis du marché primaire, enjeux de la durabilité et du revenu des producteurs).
  • Module 4.2 : Techniques de transformation (beurre, chocolat, cosmétiques) (Procédés de raffinage, formulation cosmétique simple, étapes de fabrication du chocolat (fèves à tablette)).
  • Module 4.3 : Normes de qualité et certifications internationales (Exigences européennes et américaines, démarches de certification (Fair Trade, Organic), traçabilité).
  • Module 4.4 : Stratégies de commercialisation locale et export (Circuit court, distribution spécialisée, salons professionnels, documentation douanière simplifiée).
  • Module 4.5 : Branding, storytelling et mise en marché (Création d'une identité de marque forte, narration autour de l'impact social et écologique, packaging attractif).
Compétences Acquises

À l'issue de cette formation, vous serez en mesure de :

  • Gérer le processus de transformation pour garantir une qualité constante et élevée de vos produits dérivés.
  • Sécuriser la conformité de vos produits aux normes internationales, ouvrant la voie à l'exportation.
  • Négocier et établir des partenariats commerciaux solides sur les marchés cibles.
  • Construire une marque qui raconte une histoire et justifie un positionnement premium.
Certification

Les participants qui suivent l'intégralité du programme et réussissent l'évaluation finale se verront décerner une Certification en Transformation et Commercialisation du Karité et Cacao.

Nos Certificats sont délivrées sous l'égide de Lead360 elle même et en partenariat avec FMP Formation en Suisse.

Prérequis

Public Cible : Entrepreneurs du secteur agroalimentaire et cosmétique, Gérants de coopératives agricoles, Exportateurs, Chefs de projet de développement de filières.

Connaissances : Une expérience ou un projet dans l'une de ces filières est fortement souhaité.

Investissement

Frais de participation : 650 euros

Ce tarif comprend :

  • L'accès à l'intégralité des modules de formation.
  • Le support de cours complet et les fiches techniques des procédés de transformation.
  • L'évaluation de certification.

inscription en ligne

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      Cours en vedette

      • 5 Modules
      • 30 Heures

      Énergies Renouvelables et Micro-Entreprises Solaires

      € 650

      Course Categories

      Transformation et Commercialisation du Karité et Cacao

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